Dans la salle commune du départemen

Dans la salle commune du département d’agriculture de Hokkaido Daigaku : une grande étagère en bois brut remplie de mangas poussiéreux, une table basse récupérée dans un vide-grenier, un étrange bocal d’alcool fort dans lequel marinent des noisettes, une vieille affiche écornée représentant une chaîne de montagnes enneigées et un gros fauteuil de cuir défoncé. Je suis assis dans le fauteuil, un thé aux fruits dans les mains, et j’interviewe des élèves dans le cadre d’un devoir d’anthropologie.

– Pourquoi est-ce que tu étudies l’agriculture ?

SAYAKO KANIE – alias « Le Crabe », petite aux yeux ronds, 22 ans

C’est une longue histoire. J’ai commencé par faire de la génétique dans une autre fac. Comment est-ce que l’oxydation fait vieillir la peau, l’ADN, tous ces trucs de micro-biologie. Après un passage à l’institut scientifique de Nara, je suis partie au Cambodge quelques mois. Un vrai choc : les décharges au milieu des rizières, les écoles en torchis sans eau courante… J’ai réalisé que tout était lié à l’environnement, que l’éducation environnementale était une priorité. A la fin de mes études en biologie, j’étais censée commencer à chercher un travail, mais au lieu de ça je me suis inscrite au collège d’agriculture de Hokudai. Idéalement, je voudrais travailler en tant que conservateur dans un musée scientifique… mais c’est probablement impossible de gagner de l’argent avec ça !

Le problème de l’agriculture au Japon est d’abord un problème d’image. Pour le japonais moyen, un fermier c’est quelqu’un qui fait un « 3K job » : « Kitanai », « Kiken », « Kitsui » – c’est-à-dire « boueux », « risqué » et « pénible ». Les enfants d’agriculteurs savent à quoi s’attendre et beaucoup d’entre eux fuient cette mauvaise réputation. Résultat : le nombre de terres exploitées à Hokkaido se réduit d’année en année alors qu’il y a énormément de choses à développer ici.

– Qu’est-ce que tu veux faire après Hokudai ?

AKARI HOSHINO – leader du club d’agriculture, grande musclée, 21 ans

Probablement fonctionnaire spécialiste des questions d’agriculture, comme mon père. Quand j’étais enfant, on allait souvent chez mes grands-parents, qui habitent une maison dans la campagne du nord de Niigata. Mon grand-père exploitait plusieurs rizières dans la région. Quand ma mère était débordée, ma grand-mère descendait en ville, louait une petite parcelle de terre et cultivait des légumes pour tout le monde ! Je pense que ma vocation vient de là. A l’université j’ai fait beaucoup d’économie : comprendre comment fonctionne le cours des denrées alimentaires, comment combattre la pauvreté. Donc évidemment, je veux contribuer à améliorer la qualité de vie des agriculteurs.

L’agriculture est intrinsèquement liée à la vie humaine, ça ne concerne pas que les campagnards ! Tous mes potes de lycée veulent devenir agriculteurs, mais c’est vrai qu’ils viennent pour la plupart de zones rurales… Pourquoi est-ce que les gens des villes ne veulent pas devenir fermiers ? Parce qu’ils n’ont pas de champs ! Pour faire ce boulot, il faut avoir un capital – qui vient en général de tes parents. Pourtant, l’agriculture est l’un des seuls domaines de l’économie qui n’a pas de limites, dans le sens qu’elle peut être durable. Le futur est dans les champs !

– Quel est ton rapport à la nourriture ?

KYOKO ITO – née à Tokyo, cheveux courts et visage rond, 19 ans

Quand j’étais écolière, mes parents avaient un grand jardin et je mangeais des fruits frais tous les jours, j’imagine que ma passion pour la cuisine vient de là. Mon rêve a toujours été d’apporter la meilleure nourriture possible à tout le monde. Par exemple, j’adorerais aller en Afrique pour apprendre comment cultiver des plantes sur un sol aride. L’agriculture est pleine de promesses, de nouvelles techniques sont découvertes tous les jours. J’imagine aussi que mes parents m’ont aussi beaucoup influencée. Mon père travaille comme ingénieur chez une grande marque de bière et ma mère fait des recherches en diététique à l’université.

Notre besoin de nourriture nous force à de plus en plus d’innovation mais, en parallèle, la pression du changement climatique et des marchés financiers a rendu la pratique de l’agriculture encore plus difficile. Nous ne devrions pas être trop arrogants vis-à-vis de la nature mais au contraire encourager l’imagination. L’agriculture est un débat constant, il n’y a pas de modèle unique. Si un jour je vais en Afrique, je me forcerai à ne pas être trop japonaise dans mes pratiques, à m’ouvrir à d’autres techniques. Comprendre les autres méthodes de culture est un moyen de s’ouvrir à l’autre.

– Est-ce que tu te sens proche de la nature ?

MARINE ASHIZAWA – souvent à la bibliothèque, regard rêveur, 21 ans

J’aime la nature. Enfant, je détestais rester à la maison, il fallait absolument que je sorte au grand air ! Je crois fermement que la culture de la terre n’est pas une activité anodine, elle est inscrite dans notre nature humaine. Quand je cultive un champ, je me sens plus re

結果 (日本語) 1:

北海道大学農学部共通の部屋で: 挨りだらけ漫画、ヴィデ グルニエ、強いアルコールの奇妙な壷漬けヘーゼル ナッツ、雪に覆われた山々 と大規模な革の範囲を表す、変色、古いポスターに回復したコーヒー テーブルで満たされた素晴らしい raw 木製棚椅子を壊した。私は手では、フルーツとお茶、椅子に座っていると人類の義務の一部として学生をインタビューします。-なぜ農業を勉強しているのですか。紗也子蟹江 - 別名「カニ」、小さな丸い目、22 年長い話です。私は別のカフェで遺伝学を始めた。どのように酸化老化皮膚、DNA、微生物学のすべてのこのようなもの。スティントの後、奈良の科学研究所で、私はカンボジアに部分的な数ヶ月。本当のショック: 水を実行せず泥の学校田んぼの真ん中にダンプ.私は、すべてが環境にリンクされていたこと、環境教育が優先されたことを実現しました。生物学における私の研究の終わりに、私は北大の農業の大学に入学するがの代わりに仕事のための検索を開始するはずだった。理想的には、... 科学博物館の学芸員として仕事したいと思いますが、金を稼ぐにはおそらく不可能だ!日本の農業の問題は、イメージの問題を最初です。平均的日本人の農家は「3 K 仕事」にいる誰か:「Kitanai»、«棄権»、«ーキツイ」すなわち「泥」、「危険」と「痛み」.農家の子どもたちは、何を期待する知っている、それらの多くはこの悪評を逃げています。結果: 北海道の大地の数が減少前年同期から、ここに開発することがたくさん。-どのような北大後はしたいですか。星野あかり - 農業、大きい筋肉 21 年クラブのリーダー私の父のような農業問題のおそらく専門家役員。子供の頃よく新潟県北部の田舎の家に住んでいる祖父母に行きました。私の祖父は、地域のいくつかの田んぼを運営しています。私の母は、圧倒されました、町の下の私の祖母は、土地の小さなプロットを借りたし、誰にとっても野菜を育てた!私の職業は、そこから来ていると思います。大学で経済学の多くをやった: 理解どのように食品、もちろん貧困と闘うための方法。これは明らかに、農民の生活の質を向上させることにします農業は本質的に人間にリンクされている生活、国の人々 だけではありません!高校からのすべての私の仲間は、農家になりたいが、それは事実、彼らは主に農村部から来る.なぜ、都市からの人々 は農民はなるまいか。フィールドはない!この仕事を行う、あなたの両親に由来する、資本金を持っています。しかし、農業は、持続可能なすることができます意味で制限がない経済の領域のみです。将来は、分野で!食品の関係とは?伊藤京子 - 生まれ東京、短い髪、丸顔、19 歳女子高生だった、私の両親は大きな庭を持っていたし、私は毎日新鮮なフルーツを食べた、調理のための私の情熱は、そこから来ていると思います。私の夢は、すべての人に最良の食品を提供するために常にされて。たとえばは不毛の地の植物を栽培する方法を学ぶにアフリカに行きたいです。農業は将来性に満ちた、新しい技術が毎日を発見しました。また、多くが影響すると私も私の両親を想像します。私の父は、大規模なブランドのビールと私の母、大学で栄養学の研究を作ったエンジニアとして勤務。食品の我々 が必要私たちのさらなる技術革新に力しますが、並行して、気候変動や金融市場からの圧力をした農業の実践さらに困難。我々 は自然に向かってあまりにも傲慢ではないが、逆に想像力を奨励する必要があります。農業は一定の議論、1 つのモデルはありません。1 日私はアフリカに行く場合も私のプラクティスは、他の技術に開いて私の日本語はできません無理やり。文化の他の方法は他に開放する方法を理解します。-あなたは自然に近い感じですか。図書館、夢のような外観、21 歳でしばしば - 海洋の芦澤自然が大好きです。子供嫌いが家に絶対に必要だった、私は屋外の種類!しっかりと地球の文化は、無害な活動ではない、我々 人間の本性に在籍と思います。耕そうより日時を感じます

結果 (日本語) 2:

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